今回は、前回に引き継ぎ、築地の場外市場の紹介で「食べ歩き」編で、「 ずわい天 」のお店からご紹介です。
築地の場外市場は、新鮮な海鮮類やお肉等を販売するお店と、海鮮丼やお寿司、その他の食事を提供するお店がところ狭しと密集しています。
食事を提供するお店は、カウンタースタイルの小さなお店のがいっぱいあったり、その中に「すしざんまい」とか、ちょっと大型の店舗が入っていたりと、市場の賑わい間満載で、見ているだけで食欲がガンガン湧いてきて楽しくなります。
今回は、中に一本入った通りを少しあるくと、大行い列が出来ていた「ずわい天」を食べてみることにしました。実は、このお店の前を通り過ぎたのですが、、、、「ずわい天」のインパクトが強く、頭から離れなくって、引き返して行列に並ぶことにしました。並んでいるのは8割方外国からの観光客っぽい感じで、片言の日本語で注文しています。
さて、今回は、久しぶりに銀座ランチのお話。といっても、銀座からポクポクと歩いて築地の場外市場に 海鮮丼 を食べに行ってみます。
豊洲へ移転してしまう、なにかと話題の築地市場 。こちらはプロしか入れませんが、その横にあり、一般の人でも自由に出入りできるのが場外市場です。
久しぶりにランチ時に訪れてみると、今日も観光客がてんこ盛りで元気いっぱいです！ 私の勤務地からも近いので、まだまだ食べに行きますよ！
今日は一般中の通りにある 「たねいち」さんのご紹介です。英語を巧みに織り交ぜる呼び込みのおじさんに導かれ店内のカウンターへ。メニューからマグロ・サーモン丼を選んでみました。たっぷり肉厚で弾力のあるネタの乗った丼が、あおさの味噌汁付きで、なんと税込900円です。
もちろん、美味しいです！
さて今年も、2017年の感動 キーワードランキングの時期がやってまいりました。
ということで、毎年恒例の「感動」キーワードについての記事を書いておきたいと思います。
実は、私は昔「感動」を「マーケティング」として研究し論文を書いたりしておりました。当時は「感動」はマーケティングにはならん、等、言われながら”構造化”を目指して論文に取り組みました。
その論文の内容をもとに、まとめたものがこちら → 「感動価値マーケティング」。
その中で考えた”感動の基本形”がこちら。 → 「感動」のコア・モデルについて。
感動とクチコミについては、こちらの書籍にコラムとして書かせていただきました。
→ 「炎上に負けないクチコミ活用マーケティング」について。
では、本日の主題である、2017年の感動 キーワード分析に移りたいと思います。
※この分析（下記のグラフ＆表）は、毎年kizasi社さんの「きざし的フォークソノミー」という機能を使って分析しています。
